الانتقال للخلف   منتديات لمسة مصرية > القسم الثقافي > القسم الطبي

لمسه مصرية (الاسرة السعيدة)


الجرجير صيدلية دوائية متكاملة غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة


شجرة الإعجاب9إعجاب
  • 4 Post By ناطق العبيدي
  • 1 Post By دلال محمد [ شروق ]
  • 1 Post By nadeen
  • 1 Post By شهد
  • 1 Post By خالد المنيع
  • 1 Post By الرجل الغريب

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 21-02-2017, 08:06 PM   #1


الصورة الرمزية ناطق العبيدي
ناطق العبيدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5272
 تاريخ التسجيل :  Nov 2016
 العمر : 31
 المشاركات : 1,954 [ + ]
 التقييم :  -13
تلقيت إعجاب : 828
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Blue
افتراضي الجرجير صيدلية دوائية متكاملة غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة




بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
أكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة وشرب عصير أوراقه يعطيان نشاطاً عاماً للجسم.
علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها.
يظن البعض أن فوائد الجرجير تتوقف عند كونه مقوياً جنسياً للرجال وعصيره يستخدم لتغذية وتقوية ومنع تساقط الشعر عند النساء. لكن الدراسات البحثية وصلت الى ابعد من ذلك وأكدت أن لأوراق الجرجير وبذوره فوائد جمة ولا يمكن حصرها فهو صيدلية دوائية متكاملة وسريعة ورخيصة وسهلة وفي متناول الجميع فضلا عن أنه واحد من أفضل الخضراوات ويتساوى في ذلك مع الخس والبقدونس والشبت والكراث ويعد الملك المتوج على عرش المائدة العربية والعالمية.
ويرجع الاقبال الكبير على تناول أطباق الجرجير لغناها بالكثير من العناصر الغذائية اللازمة لجسم الانسان حيث تحتوي على الأملاح المعدنية والكثير من المعادن وبخاصة اليود والكبريت والفوسفور والحديد والكالسيوم. بالاضافة الى أنها غنية بالفيتامينات مثل (أ, ب, ج, سي, دي, ه) ومضادات الأكسدة. وتحتوي على مواد خردلية لاذعة وحريفة ومواد مرة ومجموعة من المواد الكيميائية النباتية مثل "الجليكوايرن" و "جامالينولينك " و " ايزوثيوسيانيتس" و "فايتو جلوكو سينولات" والتي تفيد في علاج الكثير من الأمراض.
وتؤكد الدراسات العلمية المعملية أن الجرجير يقضي على الدهون والكوليسترول. وأن أكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة وكذلك شرب عصير أوراقه يعطي نشاطاً عاماً للجسم وهو يدر البول ويساعد على هضم الطعام.
كما أن بذور وعصير الجرجير يزيلان نمش البشرة. كما وأكل الجرجير علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها كما يفيد في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل. ويدخل الجرجير في اعداد الكثير من الأطباق والوصفات وعلى رأسها أطباق السلطات الخضراء بجميع أنواعها والحساء والدجاج المشوي والأسماك البحرية والسندوتشات واللحوم المشوية وبخاصة لحوم الضان والكفتة والربيان والتونة والسلمون والمكرونة وعجينة الطعمية وغيرها من الأطباق الشهية وفي هذا التحقيق نعرض لفوائدها الغذائية والصحية وأيضا نقدم مجموعة من وصفات أطباق الجرجير اللذيذة والصحية من خلال الخبراء والمختصين فى هذا المجال.
فيتامينات الجرجير ينتمي الى العائلة الصليبية وهو عشب معمر ذو ساق طويلة مجوفة من الداخل طعمه لاذع وله الكثير من الأسماء فيعرف بـ كتأه أو الكثأة - أيهان - القرة - قرة الماء - ويدعي بالانجليزية Garden rocket واسمه العلمي Eruca sativa والأجزاء المستخدمة: السيقان والأوراق الغضة والبذور الجافة وتوجد أصناف من هذا النبات بعضها برية وبعضها مزروع.
وقد عرف الجرجير منذ القدم ووصفه العرب كواحد من النباتات الطبية ونصحوا بشرب عصير أوراقه وأكل بذوره ونسبوا اليه التقوية الجنسية لما يحتويه من نسبة عالية من العناصر الغذائية والفيتامينات فلقد أثبتت التحاليل أن كل 100 غرام من أوراق الجرجير تحتوي على : 3.3 غرام كربوهيدرات - 3 غرامات دهون - 1.7 غرام بروتين والكثير من المعادن 282 ملغرام بوتاسيوم - 195 ملغرام كالسيوم - 46 ملغرم فسفور - 25 غرام صوديوم - 20 غرام ماغنسيوم - 2 ملغرام حديد وآثار من الزنك واليود والفيتامينات : 0.08 ملغرام ف (ب1) - 0.16 ملغرام ف (ب) - 0.8 ملغرام نياسين - فيتامين (أ) 472 وحدة دولية - حمض الاسموربيك 77 ملغرام والألياف الغذائية : 2 غرام - و 18 سعراً حرارياً - الماء 92 في المئة.
تنشط الجسم
أن أطباق الجرجير تمد الجسم بالعناصر الغذائية السليمة ويحتوي الطبق الذي لا يتجاوز حجمه ال 100 غرام أقل من 25 سعراً حرارياً و3 في المئة بروتين واقل من 4 في المئة كربوهيدرات و 2 في المئة ألياف ونسبة الدهون غير المشبعة لاتتجاوز ال 1 في المئة ونسبة الدهون المشبعة والكوليسترول صفر. وتعد أطباق الجرجير الأفضل لصحة الانسان حيث تمد الجسم بالكثير من الطاقة وتساعد على النمو وتقوي الجسم والعظام والأسنان والأعصاب. الى جانب أن أطباق الجرجير تحتوي على كميات كبيرة من معدن الحديد الذي يساعد الجسم على تكوين هيموغلوبين الدم.

وتحتوي على الكالسيوم اللازم للنمو وفيتامينات عدة وبخاصة فيتامين (باء) المركب.
وأطباق الجرجير فعالة في علاج الكثير من الأمراض في مقدمتها أمراض السرطان والكبد والكلى والسكر والنقرس والاستسقاء والحصى والمرارة. وتساعد على ادرار البول وتنقي الجسم من السموم وتعمل على رفع اللياقة البدنية. وتساعد على زيادة افراز الصفراء وتسهل عمليات الهضم وتقوي المعدة والأمعاء وتنشط الجهاز الهضمي. ومفيدة في تنقية الدم وزيادة دورانه وتنظيف المعدة. وتكافح تسوس الأسنان والتهابات اللثة والحفر والامساك.
وأطباق الجرجير مفيدة في علاج الأمراض الجلدية وحب الشباب والهالات السوداء واستعادة نضارة البشرة والعينين والأظافر وتستخدم لازالة البقع. واكدت دراسة علمية نمساوية أن أطباق الجرجير تعمل على الوقاية والعلاج من أكثر من 13 مرضاً كما انها تعمل على تنقية الدم وإذابة الدهون الضارة والتقليل من مستوى الكوليسترول والوقاية من الأمراض .....ية والشرايين والالتهابات الروماتيزمية وتطرد البلغم وتقي من الأمراض الصدرية وتمنع الاصابة بأمراض سوء التغذية ومفيدة لمرضى الغدة الدرقية وتساعد على التوقف عن التدخين. كما أكدت الدراسات أن أطباق الجرجير تحتوي على مركبات كيميائية نباتية تعرف باسم "فايتو غلوكو سينولات" تعمل على تنشيط أنزيمات الجسم لحمايته ووقايته من الأمراض السرطانية كما أن هذه المركبات تدخل في صناعة بعض مستحضرات التجميل والكريمات التي تستخدم في تحسين البشرة.
شوربة الجرجير
المقادير : 2 حزمة جرجير - 2 حبة بطاطا مقطعة مكعبات - لتر مرقة الدجاج ملح - فلفل - كمون - 3 فصوص ثوم مفرومة - ملعقة زبد.
الطريقة: يوضع المرق في إناء على النار حتى الغليان توضع البطاطا وتترك لمدة 10 دقائق.
يغسل الجرجير ويقطع ويوضع على البطاطا ويضاف الملح والفلفل والكمون يترك المخلوط على النار لمدة 10 دقائق يضرب المخلوط بعد ذلك في الخلاط ويوضع مرة أخرى على النار. يتم قلى الثوم في الزبد ووضعه على الشوربة.
سلطة جرجير للحمية
المقادير: 3 حزم جرجير - 2 حبة طماطم - جبن حلوم مبشور - زيتون أسود مقطع
الصوص: 3 ملاعق كبيرة دبس الرمان - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون - 1 ملعقة زعتر - عصير ليمون.
الطريقة: يقطع كل من الجرجير حجم كبير وطماطم مكعبات ويخلط مع الجبن والزيتون تخلط مقادير الصوص وتصب على السلطة وقت التقديم.
من اميلي الخاص




hg[v[dv wd]gdm ],hzdm lj;hlgm ykd fhgtdjhldkhj ,hgHlghp hglu]kdm ,lqh]hj hgH;s]m



 


رد مع اقتباس
قديم 21-02-2017, 10:48 PM   #2
( كاتبة)


الصورة الرمزية دلال محمد [ شروق ]
دلال محمد [ شروق ] غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 167
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 المشاركات : 27,083 [ + ]
 التقييم :  21111
تلقيت إعجاب : 10333
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Deeppink

اوسمتي

افتراضي رد: الجرجير صيدلية دوائية متكاملة غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة



معلومة قيمة
ووصفة رائعة
كل الشكر ناطق


 
ناطق العبيدي معجبين بهذا.
 توقيع : دلال محمد [ شروق ]



رد مع اقتباس
قديم 21-02-2017, 11:32 PM   #3


الصورة الرمزية nadeen
nadeen غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3788
 تاريخ التسجيل :  Jul 2014
 المشاركات : 4,741 [ + ]
 التقييم :  2974
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: الجرجير صيدلية دوائية متكاملة غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة



معلومات قيمة ومفيدة
والوصفة رائعة
كل الشكر ناطق


 
ناطق العبيدي معجبين بهذا.
 توقيع : nadeen



رد مع اقتباس
قديم 22-02-2017, 01:04 AM   #4
(كاتبة)


الصورة الرمزية شهد
شهد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4444
 تاريخ التسجيل :  Jun 2015
 المشاركات : 2,117 [ + ]
 التقييم :  1922
تلقيت إعجاب : 1597
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkmagenta

اوسمتي

افتراضي رد: الجرجير صيدلية دوائية متكاملة غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة



جميلة المعلومة
والأجمل الوصفة
كل الشكر أخي ناطق
تقبل مروري


 
ناطق العبيدي معجبين بهذا.


رد مع اقتباس
قديم 22-02-2017, 02:30 AM   #5


الصورة الرمزية خالد المنيع
خالد المنيع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5284
 تاريخ التسجيل :  Nov 2016
 المشاركات : 2,144 [ + ]
 التقييم :  1619
تلقيت إعجاب : 1353
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Darkgreen

اوسمتي

افتراضي رد: الجرجير صيدلية دوائية متكاملة غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة



طرح قيم ومفيد
مشكور أخي ناطق
التحايا أعطرها


 
ناطق العبيدي معجبين بهذا.
 توقيع : خالد المنيع



رد مع اقتباس
قديم 22-02-2017, 08:07 PM   #6


الصورة الرمزية ناطق العبيدي
ناطق العبيدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5272
 تاريخ التسجيل :  Nov 2016
 العمر : 31
 المشاركات : 1,954 [ + ]
 التقييم :  -13
تلقيت إعجاب : 828
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Blue
افتراضي رد: الجرجير صيدلية دوائية متكاملة غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة



شروق
لا عدمنا تشريفكم لمتصفحنا دائما
ومروركم فى أوج التألق ... تميزكم متجدد
وحضوركم شذى
تحياتى اليكم واحترامى


 


رد مع اقتباس
قديم 22-02-2017, 08:08 PM   #7


الصورة الرمزية ناطق العبيدي
ناطق العبيدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5272
 تاريخ التسجيل :  Nov 2016
 العمر : 31
 المشاركات : 1,954 [ + ]
 التقييم :  -13
تلقيت إعجاب : 828
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Blue
افتراضي رد: الجرجير صيدلية دوائية متكاملة غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة



نادين
عبق نرجسي يسطر بعذوبه
وجمال يعانق السماء كجمال الانتقاء
على مرورك الراقى
ولاعدمنا تشريفكم لمتصفحنادوما
تحياتى


 


رد مع اقتباس
قديم 22-02-2017, 08:09 PM   #8


الصورة الرمزية ناطق العبيدي
ناطق العبيدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5272
 تاريخ التسجيل :  Nov 2016
 العمر : 31
 المشاركات : 1,954 [ + ]
 التقييم :  -13
تلقيت إعجاب : 828
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Blue
افتراضي رد: الجرجير صيدلية دوائية متكاملة غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة



شهد
نبض من الجمال ....
يتدفق بمرورك الرائع ...
ابهرني حضورك المميز ,, يا مميز .
تحيةمعطره
بالورد مغلفة ..
لروعة حضورك .



 


رد مع اقتباس
قديم 22-02-2017, 11:29 PM   #9
(كاتب)


الصورة الرمزية الرجل الغريب
الرجل الغريب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4567
 تاريخ التسجيل :  Aug 2015
 المشاركات : 8,458 [ + ]
 التقييم :  6314
تلقيت إعجاب : 6785
 الدولهـ
Morocco
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي رد: الجرجير صيدلية دوائية متكاملة غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة



مشكور يا راقي على جمالية الطرح المفيد والهام بمعلوماته القيمة
إبداع جميل جدا
لك سلامي و تحيتي


 
ناطق العبيدي معجبين بهذا.
 توقيع : الرجل الغريب



رد مع اقتباس
قديم 28-02-2017, 09:30 AM   #10


الصورة الرمزية ناطق العبيدي
ناطق العبيدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5272
 تاريخ التسجيل :  Nov 2016
 العمر : 31
 المشاركات : 1,954 [ + ]
 التقييم :  -13
تلقيت إعجاب : 828
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Blue
افتراضي رد: الجرجير صيدلية دوائية متكاملة غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة



الرجل الغريب
شكرا جزيلا لحضورك هنا وقراءتك ..
شكرا لكرمك.. وطيبك.. وتشريفك الى زاويتي هنا..
هذا من ذوقك..


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
الكرنب صيدلية طبيعية متكاملة زيزي المهندس القسم الطبي 4 28-07-2013 06:32 PM
الفاكهة الصيفية حمراء اللون غنية بالفيتامينات نغم حياتي القسم الطبي 8 03-02-2013 11:20 PM
الفشار غني بمضادات الأكسدة طيف القمر القسم الطبي 3 11-07-2012 01:12 AM
مضادات الأكسدة زيزي المهندس القسم الطبي 3 08-04-2012 05:46 PM
طرق سهلة وأساسية لجعل الطعام يحتفظ بالفيتامينات ام لمسه القسم الطبي 2 01-02-2012 05:11 AM



new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي لمسه مصرية ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

لمسه مصريه

 
 

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.