مطبخ حواء اكلات شرقية @ وغربيه @ معجنات

لمسه مصرية (الاسرة السعيدة)


طُرق ضارة لطهي الطعام ينبغي تجنبها

اكلات شرقية @ وغربيه @ معجنات


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 28-11-2016, 08:12 AM   #1


الصورة الرمزية عمـــر
عمـــر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5165
 تاريخ التسجيل :  Sep 2016
 المشاركات : 4,595 [ + ]
 التقييم :  12888
 اوسمتي
الحضور المتميز العطاء العضو المميز 
لوني المفضل : Royalblue

اوسمتي

افتراضي طُرق ضارة لطهي الطعام ينبغي تجنبها






هناك العديد من الأسباب التي تجعل إيجاد طعامٍ صحي معضلة كبيرة
لعل أهمها هو أن بعض أساليب الطبخ الخاطئة، والمنتشرة كثيراً
قد تحول المكونات المفيدة إلى أطباق مضرة.


فيما يلي نتعرف على 7
طُرق طبخ مؤذية للصحة ينبغي تجنبها :

القلي:

القلي بإغراق الطعام بالزيت، أو بالطهي بالمقلاة وكمية قليلة من الزيت.
كلتا الطريقتين ضار، لما تسببانه من تشبّع الطعام بالدهون، التي تساهم
مباشرة في زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول. وإذا كنت مضطراً إلى القلي
احرص على تنشيف الطعام من الزيت بعد الانتهاء باستعمال المناديل الورقية.

الشواء بالفحم:
بالرغم من مذاقه اللذيذ، إلا أن شواء اللحم على الفحم غير صحي.
أولاً، لأن الغازات التي تنبعث من الفحم وتعلق باللحم تسبب السرطان.
وثانياً، لأن الغازات التي يطلقها احتراق الفحم تؤدي إلى أمراض تنفسية.
لهذا، استبدل الفحم بالشواء باستعمال الكهرباء.

حافظات الطعام البلاستيكية:

تجنب تسخين الطعام في فرن المايكرويف وهو في حافظة بلاستيكية أو أكياس نايلون
لأن هذا سيحرر العناصر المسرطنة في البلاستيك، ويجعلها تصل إلى الطعام.

غسل الفاكهة بعد تقطيعها:
يجب أن تغسل الفاكهة والخضراوات قبل تقشيرها
لأن القشر يحمل الباكتيريا والملوثات.
أما غسيل الخضراوات والفاكهة بعد تقشيرها أو تقطيعها
يخسرها كثيراً من العناصر الغذائية الموجودة فيها.

تسخين الزيت إلى أن يُصدر بخاراً:
تتطلب أغلب وصفات الطبخ تسخين الزيت قبل إضافة باقي المكونات
ما يقود كثيراً من الأشخاص إلى وضع الزيت في المقلاة وتركه إلى أن يبدأ
البخار بالانبعاث منه. لكن في هذه النقطة يدخل الزيت مرحلة الاحتراق
التي تسلبه فوائده الصحية، وتسبب في تكون مركبات مضرة فيه.

غسل اللحم النيئ:
لا تغسل اللحم النيئ في مغسلة المطبخ، لأن هذا يسبب تكاثر البكتيريا
في المغسلة وانتقالها إلى الأواني والأطعمة الأخرى.
وإن احتجت إلى تنظيف اللحم من بقايا معينة، استعمل المنديل.

استخدام درجات الحرارة العالية أثناء استعمال المقلاة غير اللاصقة:
انتبه من استعمال الحرارة القصوى عند الطبخ باستعمال المقالي غير اللاصقة
لأن هذه الحرارة تجعل الطبقة غير اللاصقة تصدر غازات فلورية مشبعة
تسبب تلف الكبد، وغيرها من الأمراض. تأكد من الحرارة المناسبة لمقلاتك
من خلال الاطلاع على كتيب الإرشادات الخاص بها.







'Evr qhvm g'id hg'uhl dkfyd j[kfih



 
 توقيع : عمـــر








رد مع اقتباس
قديم 28-11-2016, 06:23 PM   #2
( كاتبة)


الصورة الرمزية شروق
شروق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 167
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 المشاركات : 26,836 [ + ]
 التقييم :  21024
تلقيت إعجاب : 10109
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Deeppink

اوسمتي

افتراضي رد: طُرق ضارة لطهي الطعام ينبغي تجنبها



والله كلامك صحيح
كل مانعمله ضار
مشكور أخوي عمر عالتوضيح


 
 توقيع : شروق



رد مع اقتباس
قديم 01-12-2016, 05:01 AM   #3


الصورة الرمزية nadeen
nadeen غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3788
 تاريخ التسجيل :  Jul 2014
 المشاركات : 4,729 [ + ]
 التقييم :  2974
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: طُرق ضارة لطهي الطعام ينبغي تجنبها



لو جيا للواقع
كل حياتنا ضارة
مشكور أخوي عمر عالموضوع المفيد


 
 توقيع : nadeen



رد مع اقتباس
قديم 06-12-2016, 02:05 AM   #4


الصورة الرمزية عمـــر
عمـــر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5165
 تاريخ التسجيل :  Sep 2016
 المشاركات : 4,595 [ + ]
 التقييم :  12888
لوني المفضل : Royalblue

اوسمتي

افتراضي رد: طُرق ضارة لطهي الطعام ينبغي تجنبها



أعزائى الكرام
أسعدنى مروركم الجميل وتعليقاتكم القيمة






 


رد مع اقتباس
قديم 06-12-2016, 06:35 PM   #5
(كاتبة)


الصورة الرمزية أريام
أريام غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4823
 تاريخ التسجيل :  Feb 2016
 المشاركات : 941 [ + ]
 التقييم :  1052
تلقيت إعجاب : 727
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي رد: طُرق ضارة لطهي الطعام ينبغي تجنبها



كل الشكر أخوي عمر عالفائدة
ربي يجزاك كل خير


 
 توقيع : أريام



رد مع اقتباس
قديم 07-12-2016, 07:43 AM   #6


الصورة الرمزية عمـــر
عمـــر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5165
 تاريخ التسجيل :  Sep 2016
 المشاركات : 4,595 [ + ]
 التقييم :  12888
لوني المفضل : Royalblue

اوسمتي

افتراضي رد: طُرق ضارة لطهي الطعام ينبغي تجنبها



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أريام مشاهدة المشاركة
كل الشكر أخوي عمر عالفائدة
ربي يجزاك كل خير
أسعدنى مرورك الكريم
نورتى أريام



 


رد مع اقتباس
قديم 17-12-2016, 07:37 AM   #7
(كاتبة)


الصورة الرمزية جود
جود غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3323
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 المشاركات : 16,007 [ + ]
 التقييم :  17336
تلقيت إعجاب : 3829
 الدولهـ
Syria
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: طُرق ضارة لطهي الطعام ينبغي تجنبها



موضوع قيم ومفيد
شكرا أخي عمر عالفائدة
ربي يسعدك
ودي والتقدير لموضوعك


 
 توقيع : جود





رد مع اقتباس
قديم 19-12-2016, 03:19 AM   #8


الصورة الرمزية عمـــر
عمـــر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5165
 تاريخ التسجيل :  Sep 2016
 المشاركات : 4,595 [ + ]
 التقييم :  12888
لوني المفضل : Royalblue

اوسمتي

افتراضي رد: طُرق ضارة لطهي الطعام ينبغي تجنبها



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جود مشاهدة المشاركة
موضوع قيم ومفيد
شكرا أخي عمر عالفائدة
ربي يسعدك
ودي والتقدير لموضوعك

أسعدنى مرورك الجميل
تحيتى وتقديرى



 


رد مع اقتباس
قديم 03-01-2017, 07:06 PM   #9


الصورة الرمزية همس الروح
همس الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3453
 تاريخ التسجيل :  Dec 2013
 المشاركات : 13,788 [ + ]
 التقييم :  8506
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Aliceblue

اوسمتي

افتراضي رد: طُرق ضارة لطهي الطعام ينبغي تجنبها



طرح راقي وانتقاء مميز
ألف شكر لك ولجهودك الرائعة


 


رد مع اقتباس
قديم 04-01-2017, 05:48 PM   #10


الصورة الرمزية عمـــر
عمـــر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5165
 تاريخ التسجيل :  Sep 2016
 المشاركات : 4,595 [ + ]
 التقييم :  12888
لوني المفضل : Royalblue

اوسمتي

افتراضي رد: طُرق ضارة لطهي الطعام ينبغي تجنبها



أسعدنى مرورك الكريم
نورتى همس


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
عادات تضر بالمخ ينبغي الإقلاع عنها على الفور عمـــر القسم الطبي 8 22-02-2019 04:01 PM
طرق لطهي النبتة السوداء زيزي المهندس مطبخ حواء 4 05-09-2017 09:11 AM
خمسة طُرق لصيانة حاسوبك المحمول و الحفاظ على عُمره الإفتراضي جيلان قسم التكنولوجيا والمعلومات 8 07-09-2015 02:27 PM
أطعمة لا ينبغي تجميدها زيزي المهندس القسم الطبي 2 21-06-2013 12:46 PM
طرق منوعه لطهي الجمبري عزه المهندس مطبخ حواء 10 17-01-2012 02:49 PM



new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي لمسه مصرية ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

لمسه مصريه

 
 

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.