مطبخ حواء اكلات شرقية @ وغربيه @ معجنات

لمسه مصرية (الاسرة السعيدة)


كيفية تجفيف النعناع لفترات طويلة

اكلات شرقية @ وغربيه @ معجنات


موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-11-2015, 11:18 PM   #1


الصورة الرمزية سهام ماجد
سهام ماجد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2053
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 العمر : 56
 المشاركات : 8,565 [ + ]
 التقييم :  7469
تلقيت إعجاب : 50
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 اوسمتي
شاعر المنتدي 
لوني المفضل : Blueviolet

اوسمتي

تصفيق كيفية تجفيف النعناع لفترات طويلة











كيفية تجفيف النعناع لفترات طويلة

كيفية تجفيف النعناع لفترات طويلة



تعرفوا على
طريقة تخزين النعناع الاخضر
لفترات طويلة واستخدامه لاحقاً
وفي أي وقت من السنة
ومحافظة على لونه وطعمه !
تجفيف النعناع واحد من الطرق المتبعة
لحفظ النعناع واستخدامه لاحقاً
وفي أي وقت من السنة، إليكم
طريقة تجفيف النعناع الصحيحة والسليمة:
سنحتاج إلى:
النعناع الطازج.
قطعة قماس يمكنها انتصاص المياه بشكل جيد.
وعاء خاص للتخزين
(زجاجي أو بلاستيكي محكم الإغلاق).

الطريقة:
يغسل النعناع بشكل جيد بالماء البارد دون
إزالة الأوراق عن العروق
وذلك لإزالة بقايا التربة والغبار والحشرات،
أو المواد الغريبة الأخرى.
إزالة الأوراق الصفراء والذابلة منها.
فرده على قطعة قماش حتى يجف تماماً.
إزالة الأوراق بعناية
بحيث نزيل الورقة بشكل كامل من مكانها.
وضع الأوراق المقطوفة في وعاء مفرود وواسع
حتى لا تكون الأوراق متلاصقة جداً.
يمكن وضع الوعاء تحت أشعة الشمس
وبمكان جيد التهوية وقليل العرضة للغبار
وما شابه حتى تجف جيداً
وذلك
مدة أسبوع كامل.
يمكن وضع أوراق النعناع في كيس خاص
وتعليقه في مكان جيد التهوية
وقليل العرضة للغبار وما شابه.

الطريقة الأخرى
بأن نضع الأوراق على ورق خاص
ونضعه في الفرن
تحت حرارة منخفضة
لمدة تصل حوالي
ثلاث ساعات،
وذلك لسرعته في التجفيف،
ومنعاً لفقدان النكهة،
والزيوت، واللون.
يمكن حفظ الأوراق المجففة كما هي،
أو العمل على تكسريها
باليد وتفتيتها لتصبح شبه
ناعمة الملمس
وذلك
اعتماداً على نوعية الأطباق
التي سنستخدم فيها أوراق النعناع لاحقاً.
تحفظ أوراق النعناع المجففة
في وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الإغلاق
وبمكان بارد وجاف وبعيداً
عن الضوء والحرارة.
ملاحظات مهمة في عملية
تجفيف النعناع:
يجب الإنتباه جيداً بأن تجف الأوراق
بعد غسلها خاصة قبل وضعها بالفرن
حتى لا تفقد من خواصها المميزة من طعم ورائحة.
يجب تفقد النعناع
باستمرار بين الحين والآخر
للتأكد من عدم تعفنه نتيجة الرطوبة
إن وجدت.
يجب الانتباه إلى الوعاء
الذي يوضع فيه النعناع
بأن لا يكون مسامياً أو ليناً
حتى لا تتأثر خواص أوراقه.
الانتباه للمكان
الذي سيتم وضع النعناع فيه
عند تعرضه لأشعة الشمس
منعاً لتراكم الغبار عليه
أو اقتراب بعض
الحيوانات الأليفة
انتبه!
يمكن استخدام أفران الميكروويف
لدقائق بسيطة جداً
لتجفيف أوراق النعناع بشكل أسرع.
القيمة الغذائية لأوراق النعناع:
يحتوي على العديد من
الفيتامينات والمعادن الأساسية
التي تحتاجها أجسامنا
إضافة إلى الألياف،
فيتامين أ
والبوتاسيوم،
حيث إن أوراق النعناع
تساعد على تعزيز
عملية الهضم وتسريعها،

ويساعد أيضاً على
استرخاء العضلات
في الجهاز الهضمي.
نقلته لكم

سهــ ماجد ــام











;dtdm j[tdt hgkukhu gtjvhj ',dgm



 
 توقيع : سهام ماجد




قديم 05-11-2015, 07:53 AM   #2


الصورة الرمزية الاسكندراني
الاسكندراني غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2143
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 العمر : 63
 المشاركات : 16,394 [ + ]
 التقييم :  3918
تلقيت إعجاب : 9
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي رد: كيفية تجفيف النعناع لفترات طويلة



تسلمى على الطريقة هذه اختى


 


قديم 05-11-2015, 01:11 PM   #3


الصورة الرمزية شظايا نور
شظايا نور غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3368
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 العمر : 29
 المشاركات : 3,239 [ + ]
 التقييم :  2314
تلقيت إعجاب : 5
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Purple
افتراضي رد: كيفية تجفيف النعناع لفترات طويلة



تسلمي غلاتي على الطريقة الممتاازة
يعطيك العافية
ما ننحرم جديدك
دمت برعاية الله


 
 توقيع : شظايا نور



قديم 05-11-2015, 10:15 PM   #4


الصورة الرمزية سهام ماجد
سهام ماجد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2053
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 العمر : 56
 المشاركات : 8,565 [ + ]
 التقييم :  7469
تلقيت إعجاب : 50
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Blueviolet

اوسمتي

افتراضي رد: كيفية تجفيف النعناع لفترات طويلة



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاسكندراني مشاهدة المشاركة
تسلمى على الطريقة هذه اختى
اشكرك اخى الفاضل
للمرور الذى انار متصفحى



 


قديم 05-11-2015, 10:38 PM   #5


الصورة الرمزية سهام ماجد
سهام ماجد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2053
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 العمر : 56
 المشاركات : 8,565 [ + ]
 التقييم :  7469
تلقيت إعجاب : 50
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Blueviolet

اوسمتي

افتراضي رد: كيفية تجفيف النعناع لفترات طويلة



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شظايا نور مشاهدة المشاركة
تسلمي غلاتي على الطريقة الممتاازة
يعطيك العافية
ما ننحرم جديدك
دمت برعاية الله
ابنتى الحبيبة
شظايا نور
اسعدني تواجدك الراقي
والمحبب لقلبي
شكر بلا حد
سهــ ماجد ــام



 


قديم 09-11-2015, 08:53 AM   #6
(كاتبة)


الصورة الرمزية جود
جود غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3323
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 المشاركات : 16,007 [ + ]
 التقييم :  17336
تلقيت إعجاب : 3828
 الدولهـ
Syria
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: كيفية تجفيف النعناع لفترات طويلة



تسلمي ماما سهام عالطريقة والمعلومات
انا كتير بستخدم النعناع اليابس
ماننحرم من عطائك المميز
محبتي والياسمين يارائعة


 
 توقيع : جود





موضوع مغلق

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
تجفيف بعض الفاكهة يمد الجسم بعدة فوائد محمد المعداوى القسم الطبي 7 15-08-2013 09:48 PM
طرق تجفيف الزهور حبيبه عالم الطيور والنباتات 4 09-02-2013 09:45 AM
ماكينات تجفيف طلاء الأظافر تزيد من عامل خطر الإصابة بسرطان الجلد زيزي المهندس القسم الطبي 2 11-07-2012 05:13 AM
النعناع روح الروح القسم الطبي 2 21-06-2012 06:49 PM
النعناع ocean heart عالم الطيور والنباتات 2 16-02-2012 08:34 PM



new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي لمسه مصرية ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

لمسه مصريه

 
 

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.