الحلويات الشرقية والمقبلات كل ما يتعلق بكافة انواع الحيوات الشرقية والمقبلات

لمسه مصرية (الاسرة السعيدة)


طريقة عمل المعمول بالطحين

كل ما يتعلق بكافة انواع الحيوات الشرقية والمقبلات


موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-01-2015, 06:35 PM   #1


الصورة الرمزية جيلان
جيلان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1825
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 المشاركات : 10,578 [ + ]
 التقييم :  2270
تلقيت إعجاب : 10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Indigo
افتراضي طريقة عمل المعمول بالطحين




طريقة عمل المعمول بالطحين



إليك سيدتي ألذ الطرق لتحضير المعمول و كعك العيد بالطحين

الطريقة الأولى




المكونات و المقادير

كيلو من الطحين الأبيض

حليب سائل- حسب الحاجة

كوب من السمن

ملعقة واحدة من الخميرة

كوب من زيت الزيتون

يانسون و شومر- تضاف حسب الرغبة


طريقة التحضير

قومي بفرك الطحين بالزيت و السمنة مستخدمة في ذلك أطراف الأصابع

أضيفي الشومر و اليانسون إلى المكونات السابقة إذا كنت ترغبين بذلك

قومي بأخذ جزء من الخليط و اعجنيه مع الحليب مع مراعاة إضافة الخميرة على الخليط لتسهيل عملية تشكيله

قومي بتجهيز الحشوة التي ترغبين فيها ( فستق حلبي أو تمر أو جوز) مع مراعاة أن تكون الحشوة مطحونة طحناً جيداً و أضيفي ملعقة من السمن لعجنها

خذي قطعة من العجين ذات حجم مناسب و احشيها بالحشوة و من ثم شكبيها في القوالب المخصصة لذلك

صففي قطع المعمول في صينية و ضعيها في فرن متوسط الحرارة

أخرجي الصينية من الفرن بعد نضج المعمول و تحمره قليلاً و أضيفي إليه القليل من السكر المطحون

طريقة أخرى




المكونات و المقادير

نصف كيلو من الطحين الأبيض

2 كيلو طحين فرخة (سميد ناعم)

ملعقتان كبيرتان من حبوب الهيل المطحونة

كوب من الزبدة

كوبان من السمنة

ملعقة كبيرة محلب مطحون

ملعقة صغيرة مستكة مطحونة

ملعقة كبيرة خميرة

تمر مطحون

كوب سكر

ملعقة كبيرة فانيلا

ملعقتان كبيرتان من الباكينغ باودر

لتر حليب ويمكن إضافة المزيد إذا لزم الأمر

بهارات الكعك بمقدار فنجان من القهوة

سكر ناعم للتزيين


طريقة عمل المعمول

قومي بتسخين السمنة و الزبدة على النار إلى أن يذوب كل منها

ضعي السميد في وعاء عميق ثم قومي بفركه مع الزبدة و السمن و اتركيهم لمدة ربع ساعة

أضيفي جميع المقادير باستثناء السكر و الحليب

قومي بإذابة كأس من السكر مع الحليب

بعد ذلك قومي بعجن الخليط بالحليب حتى يتجانس و من ثم اتركيه لمدة ثلاثين دقيقة ليرتاح

قومي بصنع كرات من التمر صغيرة الحجم

قومي بتقطيع الحجين إلى كرات صغيرة و أضيفي لكل كرة من هذه الكرات كرة من التمر و قومي بإغلاق العجينة على التمر

ضعيها بعد ذلمك في القالب الخاص بالمعمول

قومي برص حبات المعمول التي حصلت عليها في صينية مناسبة و ضعيها في الفرن إلى أن يصبح لونها أشقراً من الأسفل و الأعلى

بعد إخراجها من الفرن بفترة قومي برش بعض السكر الناعم عليها وقدميها



'vdrm ulg hglul,g fhg'pdk



 
 توقيع : جيلان





قديم 06-01-2015, 08:14 PM   #2


الصورة الرمزية بتول
بتول غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1754
 تاريخ التسجيل :  May 2012
 المشاركات : 11,003 [ + ]
 التقييم :  5016
تلقيت إعجاب : 541
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Blueviolet

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة عمل المعمول بالطحين



يممممممممممممي

بموووت بالمعموول

تسلم ايدك حبيبتي

بانتظار جديدك


 
 توقيع : بتول

مواضيع : بتول



قديم 10-01-2015, 10:20 AM   #3


الصورة الرمزية بنوتة مصرية
بنوتة مصرية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3042
 تاريخ التسجيل :  May 2013
 المشاركات : 10,979 [ + ]
 التقييم :  5249
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة عمل المعمول بالطحين



واووووووووووو يممممى يممى
بحبها جدا
تسلم الايادى ع الطريقة الجميله
والطرح الرائع
فى انتظار جديدك




 
 توقيع : بنوتة مصرية









قديم 10-01-2015, 12:34 PM   #4


الصورة الرمزية الاسكندراني
الاسكندراني غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2143
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 العمر : 63
 المشاركات : 16,394 [ + ]
 التقييم :  3918
تلقيت إعجاب : 9
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي رد: طريقة عمل المعمول بالطحين



شكرا على الوصفه ابنتى


 


قديم 17-01-2015, 12:01 AM   #5
(كاتبة)


الصورة الرمزية جود
جود متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3323
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 المشاركات : 16,096 [ + ]
 التقييم :  17422
تلقيت إعجاب : 3924
 الدولهـ
Syria
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة عمل المعمول بالطحين



تسلمي حبيبتي عالوصفة
المعمول مو طيب الا بالطحين
ودي واعطر الورد


 
 توقيع : جود





قديم 17-01-2015, 12:07 AM   #6


الصورة الرمزية وردة الأحلام
وردة الأحلام غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3577
 تاريخ التسجيل :  Feb 2014
 المشاركات : 3,451 [ + ]
 التقييم :  3068
تلقيت إعجاب : 3
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkred
افتراضي رد: طريقة عمل المعمول بالطحين



رائع يا جيلان تسلم ايديكى


 
 توقيع : وردة الأحلام




قديم 17-01-2015, 10:00 AM   #7


الصورة الرمزية اميرة كل النجمات
اميرة كل النجمات غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3725
 تاريخ التسجيل :  Jun 2014
 المشاركات : 3,921 [ + ]
 التقييم :  3058
تلقيت إعجاب : 28
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkgreen
افتراضي رد: طريقة عمل المعمول بالطحين





 
 توقيع : اميرة كل النجمات



قديم 23-01-2015, 11:08 PM   #8


الصورة الرمزية جيلان
جيلان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1825
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 المشاركات : 10,578 [ + ]
 التقييم :  2270
تلقيت إعجاب : 10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Indigo
افتراضي رد: طريقة عمل المعمول بالطحين



اهلين بكم احبائى

اتمنى ان تنال اعجابكم تحيتى
لكم جميعا بالهنا والشفا


 


قديم 24-01-2015, 01:08 AM   #9


الصورة الرمزية همس الروح
همس الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3453
 تاريخ التسجيل :  Dec 2013
 المشاركات : 13,797 [ + ]
 التقييم :  8506
تلقيت إعجاب : 1520
 الدولهـ
Syria
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Aliceblue

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة عمل المعمول بالطحين



تسلم ايدك
كل الشكر لك ياغالية


 


قديم 28-03-2015, 12:48 PM   #10


الصورة الرمزية أنفاس المطر
أنفاس المطر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4296
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 المشاركات : 9,124 [ + ]
 التقييم :  3495
تلقيت إعجاب : 5
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: طريقة عمل المعمول بالطحين




ووووصفه المعمول مميزه وشهيه
تسلم ديآآتك غلآآآتي على روعة الطرح

وسلم لنا هالذوق
تقديري وإحترآمي


 


موضوع مغلق

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة عمل كعك جيلان الحلويات الشرقية والمقبلات 8 16-04-2015 12:18 PM
المعمول الكذاب جود الحلويات الشرقية والمقبلات 12 20-02-2014 01:04 PM
طريقة عمل المعمول بالبندق والشوكولاتة نغم حياتي الحلويات الشرقية والمقبلات 5 13-02-2014 12:19 AM
طريقة عمل البسبوسة على طريقة الشيف اسامة السيد. اميرة باخلاقى المطبخ الرمضاني 4 09-02-2012 08:23 AM
المعمول علي طريقة منال العالم عزه المهندس الحلويات الشرقية والمقبلات 7 17-01-2012 02:57 PM



new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي لمسه مصرية ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

لمسه مصريه

 
 

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.