الحلويات الشرقية والمقبلات كل ما يتعلق بكافة انواع الحيوات الشرقية والمقبلات

لمسه مصرية (الاسرة السعيدة)


فطائر بالفواكه المعسلة

كل ما يتعلق بكافة انواع الحيوات الشرقية والمقبلات


موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 25-05-2014, 01:13 AM   #1


الصورة الرمزية همس الروح
همس الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3453
 تاريخ التسجيل :  Dec 2013
 المشاركات : 13,128 [ + ]
 التقييم :  8429
 الجنس ~
Female
 اوسمتي
الحضور المتميز العطاء 
لوني المفضل : Crimson

اوسمتي

Icon14 فطائر بالفواكه المعسلة






فطائر بالفواكه المعسلة
فطائر
بالفواكه المعسلة

فطائر بالفواكه المعسلة
300 غ من الدقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
بيضة واحدة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
4 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ.
فطائر بالفواكه المعسلة
الحشوة :

ملعقتان من الزبدة المذابة
ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر
50 غ من العنب الجاف (زبيب)
ملعقتان كبيرتان من الفواكه المعسلة.

السيرو :

كأس صغير و نصف من مسحوق السكر ( سنيدة)
كيس من الفانيلا (7 غ)
كأسان صغيران من الماء
عصير نصف برتقالة.
فطائر بالفواكه المعسلة
التحضير

في إناءيخلط الدقيق نجوف الوسط
و نضع كلا من الملح + السكر + الخميرة + البيض + الزبدة
ثم نفرغ الحليب الدافئ تدريجيا مع التحريك
حتى نحصل على عجين متماسك
ندلكه جيدا حتى يلين و نحتفض به جانبا
حتى يتخمر و يتضاعف حجمه.
نعيد دلك العجين لمدة دقيقتين
فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق
نورقه بالمدلك ليصير سمكه 5,0 سم تقريبا.
فطائر بالفواكه المعسلة



نقطعه على شكل مربع ( 30 في 30) سم
و يدهن بالزبدة المذابة ثم يرش بمسحوق السكر.
كما في الصورة
فطائر بالفواكه المعسلة
نضيف العنب الجاف و الفواكه المعسلة
فطائر بالفواكه المعسلة
ثم نلف مربع العجين على شكل قضيب.
فطائر بالفواكه المعسلة

فطائر بالفواكه المعسلة
تدهن صفيحة الفرن بالزبدة
يقطع القضيب على شكل دوائر سمكها لا يتعدي 2 سم.
تصفف في الصفيحة و نحتفظ بها ساعة
فطائر بالفواكه المعسلة
قبل طهيها ليتضاعف حجمها.
و تدهن بالبيض
فطائر بالفواكه المعسلة
تدخل للفرن الساخن درجة حرارته °180 لمدة 30 دقيقة تقريبا.

أثناءطهي الفطائر نحضر السيرو كالتالي :
في إناء نضع السكر مع الفانيلا و الماء
و عصير البرتقال يغلى لمدة 3 دقائق على نار هادئة
و يحرك بستمرار.

مباشرة بعد إخراج الفطائر من الفرن تسقى بالسيرو
و يدهن الوجه بالمربى ثم نحتفض بها حتى تبرد.
فطائر بالفواكه المعسلة

فطائر بالفواكه المعسلة


تقدم في الفطور أو خلال أوقات الشاي.
فطائر بالفواكه المعسلة
و شهية طيبة
و بالصحة و العافية





t'hzv fhgt,h;i hglusgm



 


قديم 25-05-2014, 01:17 AM   #2


الصورة الرمزية رامي الشافعي
رامي الشافعي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3706
 تاريخ التسجيل :  May 2014
 العمر : 33
 المشاركات : 297 [ + ]
 التقييم :  165
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: فطائر بالفواكه المعسلة



تسلم ايداك


 


قديم 29-05-2014, 09:28 AM   #3


الصورة الرمزية جود
جود غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3323
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 المشاركات : 14,666 [ + ]
 التقييم :  13679
تلقيت إعجاب : 2686
 الدولهـ
Syria
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: فطائر بالفواكه المعسلة



شكلها لذيذ
تسلم ايدك هموس


 


قديم 30-05-2014, 04:53 PM   #4


الصورة الرمزية همس الروح
همس الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3453
 تاريخ التسجيل :  Dec 2013
 المشاركات : 13,128 [ + ]
 التقييم :  8429
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson

اوسمتي

افتراضي رد: فطائر بالفواكه المعسلة



كل الشكر لروعة تواجدكم
تقديري لكم


 


قديم 30-05-2014, 05:00 PM   #5


الصورة الرمزية همس الروح
همس الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3453
 تاريخ التسجيل :  Dec 2013
 المشاركات : 13,128 [ + ]
 التقييم :  8429
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson

اوسمتي

افتراضي رد: فطائر بالفواكه المعسلة



كل الشكر لروعة تواجدكم
تقديري لكم


 


موضوع مغلق

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
فطائر روز بالصور همس الروح مطبخ حواء 3 17-05-2014 08:18 PM
طريقة عمل فطائر العسل 2013 ، مقادير فطائر العسل 2014 ديما الحلويات الشرقية والمقبلات 1 22-08-2013 07:57 PM
العلاج بالفواكه نور الهدايه القسم الطبي 1 13-07-2012 06:34 PM
فطائر الكريب زيزي المهندس الحلويات الشرقية والمقبلات 3 12-04-2012 03:03 AM
لوحات فنيه بالفواكه رائعه حبيبه الصور العامه 12 11-05-2011 10:42 PM



new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي لمسه مصرية ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

لمسه مصريه

 
 

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.