الحلويات الشرقية والمقبلات كل ما يتعلق بكافة انواع الحيوات الشرقية والمقبلات

لمسه مصرية (الاسرة السعيدة)


لفائف العسل

كل ما يتعلق بكافة انواع الحيوات الشرقية والمقبلات


موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 28-10-2013, 11:59 PM   #1


الصورة الرمزية نغم حياتي
نغم حياتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1141
 تاريخ التسجيل :  Apr 2012
 العمر : 49
 المشاركات : 14,415 [ + ]
 التقييم :  2662
تلقيت إعجاب : 1
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Indianred
افتراضي لفائف العسل




لفائف العسل


* المقادير:
لفائف العسل
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة من الماء.
- 50 غرام من السكر المجلد.
- 100 غرام من
العسل
(1/2 كوب).
- 100 غرام من الدقيق (1/2 كوب).
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيمائية.
- 50 غرام من السكر الأبيض المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون.

* للحشوة:
لفائف العسل
- 1 برش قشر برتقالة.
- 100 غرام من السكر المجلد.
- 2 ملعقة صغيرة من عصير البرتقال.
- 125 غرام من الزبدة الطرية المقطعة.


* طريقة التحضير:
لفائف العسل
- يفصل بياض البيض عن الصفار. ويخلط صفار البيض مع السكر ثم يضاف إليه العسل.
- ينخل الدقيق مع الخميرة في وعاء ثم يضاف التوابل

(أي القرفة والزنجبيل وكبش القرنفل)
والماء ويمزج الخليط جيداً ويضاف إلى مزيج صفار البيض
- يخفق بياض البيض بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج سميكاً

ثم يضاف إلى المزيج الأول وتخلط جميع المكونات بلطف
بواسطة آلة مزج ليصبح مزيج الكيك ناعماً ومتجانساً.
- يغطى قالب السويس رول المستطيل (30× 40 سنتم) بورق الألمينوم

المدهون بالزبدة ثم يفرش فوقه العجينة.
يدخل قالب الكعك إلى فرن درجة حرارته قوية 225 درجة مئوية لمدة 8 _ 10 دقائق.
يرفع القالب من الفرن ويقلب فوق ورقة الألمينوم

مغطاة بطبقة من السكر المطحون ثم تغطى العجينة بقطعة قماش رطبة
وتترك العجينة جانباً حتى تبرد جيداً.


* لتحضير الحشوة:
لفائف العسل
- تمزج الزبدة الطرية مع السكر المطحون حتى تصبح قشدة متماسكة

ثم يضاف إليها عصير البرتقال وبرش قشر الليمون.
- تمد الحشوة أي القشدة فوق العجينة ثم تلف على بعضها بالاستعانة بقطعة القماش

حتى تصبح على شكل لفافة أو رول




gthzt hgusg



 
 توقيع : نغم حياتي



قديم 10-02-2014, 02:34 AM   #2


الصورة الرمزية زهره البنفسج
زهره البنفسج غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 675
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 المشاركات : 22,271 [ + ]
 التقييم :  740
تلقيت إعجاب : 1
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: لفائف العسل



طرح جميل واكثر من رائع*
سلمت يداك*
ويعطيك الف عافيه*
لك تقديري


 
 توقيع : زهره البنفسج

يَاربْ أنتَ وَحدكَ تعلَم مفاتِيح السّعادةِ في قلبِي فَـ اِفتحهَا


قديم 10-02-2014, 08:18 AM   #3


الصورة الرمزية الاسكندراني
الاسكندراني غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2143
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 العمر : 63
 المشاركات : 16,394 [ + ]
 التقييم :  3918
تلقيت إعجاب : 9
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي رد: لفائف العسل



طيب لو اكلناها وارتفع السكرى عندى

اعملك ايه بئا

ههههههههههههه

حتئولى متكلش منها

طيب كيف مكلش وهى جميله جدا جدا

وخصوصا من شرحك الوافى لطريقة صنعها


 


قديم 13-02-2014, 12:13 AM   #4


الصورة الرمزية يحيى الشاعر
يحيى الشاعر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3512
 تاريخ التسجيل :  Jan 2014
 العمر : 53
 المشاركات : 2,209 [ + ]
 التقييم :  492
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Blue
افتراضي رد: لفائف العسل



..
سَلآمٌ يَتَقَاطَرُ شَهدأً علىْ مُتَصفحكُم
لِـ نَلتَحِفُ بَينَ شَهَقاتِ ألأبِداعِ
دُمتُم رَمزاً لِـ العَطَاءِ والرووعة

شُكرأً بِـ حَجمِ السَمـآء وَأكِثرَ
وَلكم ألود أّمَدأً,,‘




 
 توقيع : يحيى الشاعر



موضوع مغلق

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
لفائف الفلافل مع الشطة دلال محمد [ شروق ] مطبخ حواء 8 21-12-2017 11:55 AM
طريقة عمل فطائر العسل 2013 ، مقادير فطائر العسل 2014 ديما الحلويات الشرقية والمقبلات 1 22-08-2013 07:57 PM
لفائف النقانق السورية السفينة مطبخ حواء 8 08-04-2013 09:27 PM
لفائف الزعتر منـمن مطبخ حواء 7 30-03-2013 06:35 PM
بالصور لفائف بالدجاج عزه المهندس مطبخ حواء 9 17-01-2012 02:59 PM



new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي لمسه مصرية ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

لمسه مصريه

 
 

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.