الحلويات الشرقية والمقبلات كل ما يتعلق بكافة انواع الحيوات الشرقية والمقبلات

لمسه مصرية (الاسرة السعيدة)


ملف كامل عن حلويات ببسكوت الشاي

كل ما يتعلق بكافة انواع الحيوات الشرقية والمقبلات


موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-06-2013, 11:29 AM   #1


الصورة الرمزية جيلان
جيلان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1825
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 المشاركات : 10,578 [ + ]
 التقييم :  2270
تلقيت إعجاب : 10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Indigo
افتراضي ملف كامل عن حلويات ببسكوت الشاي




كامل حلويات ببسكوت الشاي


حلقات المـارس و البـاونتي ...









المقادير


1 بسكويت أولكر ..
نصف علبه حليب نستله...
ربع اصبع زبده...
مشكل من الباونتي والمارس واللي تحبون..



الطريقه


يطحن البسكوت ويصبح ناعما مثل البودة .....
تسيح الزبده وتعجنينها البسكوت المطحون ومع النستله ....
ثم تحضرين ورق قصدير وتدهنينها بالزيت حتى لايلتصق
البسكويت وتضعينها بالطرف من القصدير بالطول
حيث يمدد البسكوت على القصدير ونضع فوقه الشوكولا
(مارس , باونتي ، بسكوت ديمة, أو ميلكي واي )
وتلفينها مثل السيسرول... وتضعينها بالفريزر فتره ..


وعند التقديم قطعيها حلقات وترص في صحن التقديم



وتقدم مع القهـــــــوة ...


@3@3@3


حلا الاناناس و الخوخ






المقادير





طبقة اولى




باكيت بسكويت مطحون


اصبع زبدة لينة





طبقة ثانية




2 كوب حليب سائل
2 بيضات
1/3 كوب سكر
رشة فانيليا


3 معالق نشا





طبقة ثالثة




علبة خوخ استبدلته بالبرتقال الطازج
علبة اناناس


ملعقة نشا




كامل حلويات ببسكوت الشاي






الطريقة





يمزج البسكويت المطحون مع الزبدة و يوضع في صينية دات قاعدة متحركة




كامل حلويات ببسكوت الشاي






نمزج النشا مع نصف كوب حليب بارد ثم يضاف باقي الحليب و السكر
و يوضع على النار
نضيف البيض و الفانيلا على المزيج فوق نار هادئة و يحرك


يصب يسرعة على البسكويت و يخبز لمدة ربع ساعة




كامل حلويات ببسكوت الشاي





كامل حلويات ببسكوت الشاي





يدوب النشاء في ماء الخوخ و يوضع على نار هادئة و يحرك
حثى يثقل قوامه ثم يترك ليبرد
يرص الاناناس و الحوخ على سطح الصينية بشكل منظم


ثم يصب عليه صلصة الخوخ و يدخل الثلاجة كي يبرد




كامل حلويات ببسكوت الشاي




كامل حلويات ببسكوت الشاي






كامل حلويات ببسكوت الشاي






كامل حلويات ببسكوت الشاي



@3@3



حل الزبادي بالنيسكافيه





المقادير




كامل حلويات ببسكوت الشاي






الطبقة الاولى




باكيت بسكويت مطحون
اصبع زبدة


يمزج البسكويت بالزبدة و يرص في صينية




كامل حلويات ببسكوت الشاي






الطبقة الثانية




علبة زبادي
7 فناجين حليب بودرة


3 فناجين سكر




ضعي المكونات في الخلاط
ثم ضعيها فوق طبقة البسكويت


ادخليها الفرن حتى تتماسك فقط و لا تحمر




كامل حلويات ببسكوت الشاي






كامل حلويات ببسكوت الشاي






الطبقة الثالثه
ظرف كريمة كراميل
ثلثي كوب ماء
ملعقة صغيرة نيسكافيه
ضعي المكونات على النار و نحرك قليلا
انركيها تفتر


ثم ضعيها على طبقة الكريمة




كامل حلويات ببسكوت الشاي


اتركيها تبرد في الثلاجة ثم قطعيها قطع صغيرة




كامل حلويات ببسكوت الشاي


ممكن تستبدلي طبقة الكريم كراميل بطبقة من التوفي

مقادير التوفي
3/4 كوب سكر خشن
2 علب قشدة
يشقر السكر على النار
ثم يضاف اليه القشدة و يحرك حتى يتجانس


يصب فوق الكريما و يترك كي يبرد





كامل حلويات ببسكوت الشاي





كامل حلويات ببسكوت الشاي



lgt ;hlg uk pg,dhj ffs;,j hgahd



 
 توقيع : جيلان





قديم 05-06-2013, 11:32 AM   #2


الصورة الرمزية الاسكندراني
الاسكندراني غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2143
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 العمر : 63
 المشاركات : 16,394 [ + ]
 التقييم :  3918
تلقيت إعجاب : 9
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي رد: ملف كامل عن حلويات ببسكوت الشاي



ياسلام يابنتى

على شرب فنجان الشاى بصحبتك

وبصحبة حلوياتك

صباحك مشرق ابنتى


 


قديم 05-06-2013, 11:35 AM   #3


الصورة الرمزية جيلان
جيلان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1825
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 المشاركات : 10,578 [ + ]
 التقييم :  2270
تلقيت إعجاب : 10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Indigo
افتراضي رد: ملف كامل عن حلويات ببسكوت الشاي



كرات البسكويت والمكسرات بالشوكولاته
المقادير:
كوب حليب نستله
لوز مجروش أو بندق أو أي نوع من المكسرات
2/1اصبع زبده سائح
كوب بسكوت مطحون
ممكن حشو الخلطة بالكرز أو الزبيب أو مكسرات صحيحة

للتغطية:
2 كوب شكولاته مذوبه في حمام مائي


للزينة:نص كوب شكولاته مذوبه في حمام مائي ممكن شكولاته بيضاء أو العكس


الطريقة:
نخلط النستله مع البسكويت المطحون والزبدة
نضيف اللوز المجروش وتكور باليد كور صغيرة نسقط الكور في الشوكولاته السايحه
نغطي بالشوكولاته كامل الجوانب بتقليب خفيف بالملعقة ثم نرفع الكور من الشوكولاته
وترص في طبق كبير متباعدة عن بعضها نتركها قليلا ثم نضيف عليها خطوط من ا


لشوكولاته البيضاء أو من نفس الشكولاته ثم تبرد في الثلاجة وأخيرا ترص في ورق التقديم وتقدم



طبقات الشكولاته بالبسكوت


المقادير:-


3 قيمر كي دي دي
1 كريمه الشكولاته يفضل طعم البندق حجم متوسط (بالمختصر نوتيلا )
بسكوت بيتي بور حسب الصينيه (او اي نوع من بسكوت الشاي)
حليب سائل


الطريقه :-


نخلط القيمر مع كريمه الشكولاته بالملعقه
نغمس البسكوت بالحليب ثم يصف بالبايركس
نضع طبقه كريمه ونكرر العمليه حتى يخلص المقدار
نضع الكريمه وتزين بعمل خطوط بالشوكه او ترش بالبسكوت المطحون


وهذه الصورلكي تغريكم أكثر لعملها







 


قديم 05-06-2013, 11:42 AM   #4


الصورة الرمزية جيلان
جيلان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1825
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 المشاركات : 10,578 [ + ]
 التقييم :  2270
تلقيت إعجاب : 10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Indigo
افتراضي رد: ملف كامل عن حلويات ببسكوت الشاي



حلى بسكويت الشــــاي

المقادير
9 حبات جبنه كيرى او علبتين جبنه فلادفيا
حليب نستله كبير
4 بيضات او ثلاث على حسب حجم البيض
نص ليمونه
2 ملاعق دقيق
ملعقه كبيرة شكولاته بودرة
مقادير البسكوت
بسكوت مطحون ونص زبدة سايحه تفرك مع بعض واذا حبيت ملعقه قشطه
وتوضع فى قاع الصينيه وتدخل الفريزة لمدة 10 دقائق
نخلط الجبنه بخلاط الكيك ثم نضع حليب النستله ثم عصير اليمونهوالدقيق ونخلطه جيدآ
نضع البيض الواحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخلط
نصب الخليط على البسكويت ونترك 3 ملاعق من الخليط فى زبديه نضع عليها الشكولاته ونخلطها


































.. حلى قهوة ..




المقادير :






2 كيس شعيرية باكستانية ..









2 حليب نستلة مركز ( كبير ) ..





باكيت بسكويت شاي ..









6 حبات جبن كيري ..





قطعة زبدة ( أصغر من ربع الأصبع ) ..


شوكولاتة سائلة ..
أعواد أسنان ..


صينية بغطاء ..























الطريقة :





يطحن البسكويت ..
















تفرش الصينية بقليل من البسكويت المطحون ( حتى لا يلتصق الحلى في الصينية ) ..

















تكسر الشعيرية كما في الصورة ..













تحمس الشعيرية مع قطعة الزبدة على النار ..








يضاف باقي البسكويت المطحون إلى الشعيرية المحموسة ..












تضاف علبة واحدة من حليب النستلة إلى الشعيرية ..





يخلط الجميع حتى تتكون عجينة متماسكة ..













تكوّر وتصف في الصينية ..






















تخلط علبة حليب نستلة مع 6 حبات كيري ..















يصب الخليط على كرات الشعيرية ..











يّزين الوجه بالشكولاتة السائلة ..













بالشوكة ..







تغرس أعواد الأسنان في الكرات ..










أدخليه في الثلاجة لكي يتماسك ..








 

التعديل الأخير تم بواسطة جيلان ; 05-06-2013 الساعة 11:51 AM

قديم 05-06-2013, 11:54 AM   #5


الصورة الرمزية جيلان
جيلان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1825
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 المشاركات : 10,578 [ + ]
 التقييم :  2270
تلقيت إعجاب : 10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Indigo
افتراضي رد: ملف كامل عن حلويات ببسكوت الشاي



حلى الجالكسي الفاخر






المقادير ( الكمية تكفي لطبق بايركس صغير ، للأحجام الكبيرة ضاعفي الكمية )


نحتاج إلى :


الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته ( أنا استخدمت الباوند كيك الجاهز وهو مصور سترونه لاحقاً )


الطبقة الثانية :
4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون


الطبقة الثالثة بالأعلى :
3 جالكسي السادة
نصف علبة قشطة



الطريقة :


نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك
الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
ونضع المزيج فوق طبقة الكيك
الآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً
ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار


نضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك



أخرجيه من الثلاجة وقطعيه وقدميه لضيوفك وإسمعي أحللللللللللى عبارات المديح






حلى المناسبات


سميته كذا لأني ما أسويه إلا بالمناسبات...
الخطوة الأولى/لوح شوكولاته خام (يذوب في حمام مائي) ناخذ مقدار ملعقة من الشوكلاته نضعها في قوالب السليكون في القاع وعلى الأطراف


وندخلها الفريزر.





الخطوة الثانية/ نطحن 3 مظاريف بسكوت اوريو ثم نضيف علبة قشطة،

إذا كانت العجينة رقيقة اضيفي قليل من بسكوت الشاي
المطحون حتى تكون العجينة قابلة للتشكيل.


الخطوة الثالثة/ ناخذ مقدار من العجينة يناسب حجم القالب ونضغط عليها بالأصبع حتى يكون فيه تجويف في الوسط.


الخطوة الرابعة/ نحمس نصف كأس من شرائح اللوز وتوضع كمية بسيطة في القوالب.


الخطوة الخامسة/ أعملي توفي أو التوفي الجاهز حسب المتوفر وضعي مقدار ملعقة صغيرة على اللوز.


الخطوة السادسة/ خوذي قليل من عجينة البسكوت وغطي سطح القالب بشكل مرتب .


الخطوة السابعة/ تغطى العجينة بالشوكلاته المذابه وتدخل الثلاجة.


وهذي صورة توضح جميع الخطوات السابقة





وإذا جمدت الشوكلاته أخرجيها من قوالب السليكون وضعيها في ورق البليسيه أو قدميها بالطريقة اللي تعجبك.


 


قديم 05-06-2013, 11:56 AM   #6


الصورة الرمزية جيلان
جيلان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1825
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 المشاركات : 10,578 [ + ]
 التقييم :  2270
تلقيت إعجاب : 10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Indigo
افتراضي رد: ملف كامل عن حلويات ببسكوت الشاي



(حلى المراوح)


المقادير:
كأس بسكويت مطحون
كأس سكر مطحون
كأس سميد محموس
كأس حليب بودره محموس
1 /2 كأس جوز الهند محموس
1 ملعقه كبيره كاكاو بودره
قشطه
بسكوت جنقل وهذي صورته أخذتها من الانترنت





الطريقة:


تخلط المقادير السابقة ما عدا البسكويت الأخير وتكور وتوضع في ورق البليسيه وتدهن حبة من بسكوت جنقل بحليب نستله من أسفل وتضغط على الكوره
حتى تاخذ شكل القالب.




وإذا كنتي مستعجله على التقديم ادهني وجه البسكوت بحليب النستله ، أما اذا كنتي بتخزنينه بالثلاجه ليوم والا يومين ماله داعي النستله لأنه بيلين مع الوقت.







حلى الاهرامات...



قبل ماابدأ بالمقادير لازم يكون عندك
كاسات ورق مخروطيه (شاريتها من الغيث للبلاستيك)




: المقادير والطريقة ::



علبة بسكويت شاي + بسكوت دايجستف الكرتون الصغير + ملعقتين شوكولاته بودره
يطحن الـبسكوتين طحن نـــاعم جداً جداً..
وبعده يخلط بالخلاط مع قشطة + 1\4 علبة نستلة ( العلبة الكبيرة) ..
المقدار بيكون متماسك نوعاً ما ..
يوضع في الكأس مقدار يغطي قمة وجوانب الكأس حتى اطرافه..
إحرصوا ان العجينة توصل للنهاية عشان يكون شكله مثلث صح ويوصل لنهاية الكاس من الأطراف عشان
تغطون الحشوة



الحشو:
جيبي جالكسي فلوتات وكسريه وضعي قليل من في داخل الكاس


وتوضع بعدها الحشوة:
(علبة قشطه+ظرف كريم كراميل+ثلاث حبات جالكسي مذوبه بحمام مائي)


ومن ثم تغطى بشريحة من بسكوت الأوريو



بعده نغطي هالأشياء كلها بباقي العجينة اللي وصلت للأطراف
ونترك الكأس مقلوب يعني القمة تحت ( أفضل شي حطوه داخل كاس زجاجي ) ويترك بالفريزر حتى يجمد


اذا طلعناه .. نشق الكوب الورقي
ويزين حسب لمساتكم الرائعة
وهذي صورة نهائية للحلى


 


قديم 06-06-2013, 07:02 PM   #7


الصورة الرمزية بتول
بتول غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1754
 تاريخ التسجيل :  May 2012
 المشاركات : 11,003 [ + ]
 التقييم :  5016
تلقيت إعجاب : 541
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Blueviolet

اوسمتي

افتراضي رد: ملف كامل عن حلويات ببسكوت الشاي



يممممممممممممممي

لا هيك جوعنا رسمي

ملف رائع وشامل وبيستهل احلى تقيم

عهوووووود

الله يعطيك الف عافيه ع المجهود


 
 توقيع : بتول

مواضيع : بتول



قديم 10-02-2014, 02:12 AM   #8


الصورة الرمزية زهره البنفسج
زهره البنفسج غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 675
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 المشاركات : 22,271 [ + ]
 التقييم :  740
تلقيت إعجاب : 1
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: ملف كامل عن حلويات ببسكوت الشاي



يسلموو على طرحك الذوق
يعطيك العافيه
بانتظار جديدك القادم


 
 توقيع : زهره البنفسج

يَاربْ أنتَ وَحدكَ تعلَم مفاتِيح السّعادةِ في قلبِي فَـ اِفتحهَا


قديم 13-02-2014, 12:17 AM   #9


الصورة الرمزية يحيى الشاعر
يحيى الشاعر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3512
 تاريخ التسجيل :  Jan 2014
 العمر : 53
 المشاركات : 2,209 [ + ]
 التقييم :  492
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Blue
افتراضي رد: ملف كامل عن حلويات ببسكوت الشاي



..
سَلآمٌ يَتَقَاطَرُ شَهدأً علىْ مُتَصفحكُم
لِـ نَلتَحِفُ بَينَ شَهَقاتِ ألأبِداعِ
دُمتُم رَمزاً لِـ العَطَاءِ والرووعة

شُكرأً بِـ حَجمِ السَمـآء وَأكِثرَ
وَلكم ألود أّمَدأً,,‘




 
 توقيع : يحيى الشاعر



موضوع مغلق

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
بعد إرتفاع أسعار حلويات المولد .. إليكم موضوع يومي متجدد لـ طرق عمل حلويات المولد في المنزل ملامح 01 مطبخ حواء 3 21-12-2017 01:32 PM
فوائد الشاي بالليمون زيزي المهندس القسم الطبي 4 29-05-2013 02:32 PM
الشاي حول العالم بتول الحلويات الشرقية والمقبلات 8 25-11-2012 09:46 AM
زهره الشاي حبيبه عالم الطيور والنباتات 18 19-01-2012 05:18 PM
اخر اختراعات اكياس الشاي حبيبه المواضيع المكرره والارشيف 2 11-01-2012 02:39 PM



new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي لمسه مصرية ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

لمسه مصريه

 
 

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.