الحلويات الشرقية والمقبلات كل ما يتعلق بكافة انواع الحيوات الشرقية والمقبلات

لمسه مصرية (الاسرة السعيدة)


يلا نعمل حلاوة المولد بالبيت

كل ما يتعلق بكافة انواع الحيوات الشرقية والمقبلات


موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 26-01-2012, 07:59 PM   #1
[SIZE=5][COLOR=Navy][FONT=Traditional Arabic]غنوجة المنتدى[/FONT][/COLOR][/SIZE]


الصورة الرمزية عزه المهندس
عزه المهندس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 16
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 المشاركات : 1,053 [ + ]
 التقييم :  911
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Fuchsia
افتراضي يلا نعمل حلاوة المولد بالبيت



نعمل, المولد, بالبيت, يلا, حلاوة

نعمل حلاوة المولد بالبيت

بمناسبة قرب مولد النبي
الكريم صل الله عليه وسلم جبت لكم طريقة عمل بعض حلويات
المولد اللي ممكن نعملها بالبيت

(الفولية)


ملحوظة:وبنفس الطريقة والمقادير نعمل

الفستقية نعمل حلاوة المولد بالبيت والحمصيةنعمل حلاوة المولد بالبيت والسمسمية نعمل حلاوة المولد بالبيتاللوزيه و البندقيه
الخ


-المقادير:

- 2 كوباية فول سوداني

- 1.5 كوباية سكر

-ثلاث أرباع عسل جلوكوز

-نص معلقة كبيرة ليمون

-نص م كبيرة ماء ورد(للي عاوز يضيفة يعني مش ضروري)

-نص معلقة صغيره فانيليا



نحط فى حله تانية على النار السكر وعسل الجلوكوزلحد مايدوب مع التقليب لحد مايبقي لونها عسلي زي الكراميل كده في لونها وقوامها

نستمر فى التقليب لحد مايبقي لونه أغمق شويه (بس مش يبقى لونه بنى كرااااميل كده) بعدكده نحط عليهم ماية الورد
والليمون والفانيليا ونقلب تقليبه بسيطةوبعدين نشيله من على النار ونحط عليها الفول وهو دافي ونقلبة فيه

نكون مجهزين قوالب مدورة ستانلس
ونضغط عليها بورق السليكون او بجوانتى حرارى ( لان المقادير سخنة ) نضغط عليها كذا مره

ونسيبها لحد ماتبرد وناكلها



طريقة الملبن اللي فيه حبل وعين جمل

المقادير

2كوباية نشا
2كوباية ماء
و2كوباية سكر
2كوباية ماء
و2كوباية سكر
حبيتين مستكة
معلقة صغيره ماء زهر
نصف كيلو عين جمل او اى مكسرات ممكن فستق
نصف ملعقه فانليا

الطريقه
نحط 2كوباية سكر مع 2كوباية ماية على النار
بعدين نقلب النشا مع مايه في كوبايه لوحدهم
وبعد مايغلى السكر والمايه اللى على النار نحط عليهم النشا اللي مدوبينه في المايه مع التقليب المستمر والسريع بمضرب سلك لمده ربع ساعه
بعدين نحط 2كوبايةسكر تانى فوقهم ونضرب بمضرب السلكلحد مايبقي عندنا كراميل فاتح شويه كده
بعدين نحط المستكه والفانيليا وماء الزهر
بعدين نجيب حبل ونلضم فيه اللوز اوالفستق او عين الجمل ونغمسه فيه
ونطلعه ونكرر نغمسه فى الخليط ونطلعه لحد ماخليط الملبن يغطي المكسرات الموحوده فى الحبل ونجيب صينية مدهونه زيت ونحط فيها الحبل اللي حطينا فيه الخليط يوم او نص يوم لحد مايبقي عندنا متماسك مع بعضة




المقادير



1/2 لتر ماء

1/2 كيلو سكر
150جم عسل جلوكوز
50 جم جلاتين بودر (ملعقة كبير) نذوب في ماء دافي علي النار ملعقة صغير ملح ليمون
5 جم فانليا أو روح الورد لون أحمر مع روح الفراولة لعمل لون أحمر لو اصفر مع روح الاناناس لعمل لون صفر الطريقة نذوب الماء مع السكر علي النار و بعدين او ما يغلو نضيف عسل الجلوكوز و نقلب لعد لما يعملوا عرق أبيض مش غامق عشان ما يكونش غامق تم نضيف الجلاتين المذوبة مع الماء علي خليط السكرو الماء و العسل مع استمرار التقليب بضرب سالك لازم خليط الجلوكوز و السكر يكون بيغلي عند أضافة الجلاتين لما يتخن معانا نضيف ملح اليمون و روح الفرولة و لون الاحمر و نكون محضرين صنية مدهونة زيت خفيف و سكر بودر كتير أو سكر سنترفيش و نصبة ونسيبة يبرد شوية و نرش وجة بالسكر سنترفيش

الشكلمه
المهم




المقادير

1. 2كوب جوز هند مبروش يكون من النوع الدهني لونة مائل للصفار

2.2 بياض بيض

3. 2/1 كوب سكر ناعم

4. رشة فانيلا

5. ماعقة صغيرة بيكنج باودر


الطريقه

1. يخلط بياض البيض و السكر حتى يصير مثل الكريمة السائلة او اسمك شوي

2. يضاف جوز الهند و الفانيلا و البيكنج باودر و يخلط باليد حتى يتجانس


3. اذا لاحظتي ان العجينة سائلة و لا تتشكل زيدي مبروش

4. بطني صينية الفرن بورق المنيوم مع رشة زيت او ورق زبدة المتوفر لديك يكفي

5. ادهني يديك بقليل من الزيت و ابدأي بتشكيل الاقراص و صفها في صينية الفرن مع ملاحظة ترك مسافات

6. تشوى في الفرن من 10-15 دقيقة او حتى تشقر

7. تترك لتبرد ثم ترفع من صينية الفرن الى صحن التقديم

وكل عام وانتم جميعا بخير
عزه المهندس






dgh kulg pgh,m hgl,g] fhgfdj hgl,g] fhgfdj dgh



 
 توقيع : عزه المهندس



قديم 26-01-2012, 08:14 PM   #2


الصورة الرمزية زهره البنفسج
زهره البنفسج غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 675
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 المشاركات : 22,271 [ + ]
 التقييم :  740
تلقيت إعجاب : 1
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: يلا نعمل حلاوة المولد بالبيت



طرح منتقـبعذوبـه..



روعـه و إبدآإع .. لآيفآإرق صفحآإتك ..





شكري يعبق بالنرجس

لطرحك الرآئع
دومآ نتظر آبدآعك بكل شوق
دام قلبك .. بخير


 
 توقيع : زهره البنفسج

يَاربْ أنتَ وَحدكَ تعلَم مفاتِيح السّعادةِ في قلبِي فَـ اِفتحهَا


قديم 26-01-2012, 09:20 PM   #3


الصورة الرمزية ايمى
ايمى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 668
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 العمر : 22
 المشاركات : 609 [ + ]
 التقييم :  318
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Plum
افتراضي رد: يلا نعمل حلاوة المولد بالبيت



ابداعتى فاجعلتى للابداع عنوان
تسلم ايدك ياجميل
دائما نستيفد منكى


 


قديم 27-01-2012, 10:16 AM   #4
[SIZE=5][COLOR=Navy][FONT=Traditional Arabic]غنوجة المنتدى[/FONT][/COLOR][/SIZE]


الصورة الرمزية عزه المهندس
عزه المهندس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 16
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 المشاركات : 1,053 [ + ]
 التقييم :  911
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Fuchsia
افتراضي رد: يلا نعمل حلاوة المولد بالبيت



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهره البنفسج مشاهدة المشاركة
طرح منتقـبعذوبـه..



روعـه و إبدآإع .. لآيفآإرق صفحآإتك ..





شكري يعبق بالنرجس

لطرحك الرآئع
دومآ نتظر آبدآعك بكل شوق
دام قلبك .. بخير
يسلموووووو زهر البنفسج
مرورك اسعدني


 


قديم 27-01-2012, 10:17 AM   #5
[SIZE=5][COLOR=Navy][FONT=Traditional Arabic]غنوجة المنتدى[/FONT][/COLOR][/SIZE]


الصورة الرمزية عزه المهندس
عزه المهندس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 16
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 المشاركات : 1,053 [ + ]
 التقييم :  911
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Fuchsia
افتراضي رد: يلا نعمل حلاوة المولد بالبيت



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمى مشاهدة المشاركة
ابداعتى فاجعلتى للابداع عنوان
تسلم ايدك ياجميل
دائما نستيفد منكى
يسلموووووو ايمي
مرورك اسعدني

مودتي وتقديري


 


قديم 01-02-2012, 01:46 PM   #6


الصورة الرمزية ديدى
ديدى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 202
 تاريخ التسجيل :  Jun 2011
 العمر : 26
 المشاركات : 4,599 [ + ]
 التقييم :  1351
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: يلا نعمل حلاوة المولد بالبيت



تسلمى ياست الكل
طرح رائع
شكرا ليكى


 


قديم 03-02-2012, 01:06 PM   #7
[SIZE=5][COLOR=Navy][FONT=Traditional Arabic]غنوجة المنتدى[/FONT][/COLOR][/SIZE]


الصورة الرمزية عزه المهندس
عزه المهندس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 16
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 المشاركات : 1,053 [ + ]
 التقييم :  911
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Fuchsia
افتراضي رد: يلا نعمل حلاوة المولد بالبيت



نورتي الموضوع يا ديدي
يسلم لي حضورك المميز


 


موضوع مغلق

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
نعمل, المولد, بالبيت, يلا, حلاوة


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
بعد إرتفاع أسعار حلويات المولد .. إليكم موضوع يومي متجدد لـ طرق عمل حلويات المولد في المنزل ملامح 01 مطبخ حواء 3 21-12-2017 01:32 PM
طريقة عمل البيتزا بالبيت نور عيني مطبخ حواء 13 08-04-2013 09:32 PM
الطواف بالبيت شاكر عاشور السيرة النبوية الشريفه 3 27-02-2012 08:00 PM
سوء المعاملة بالبيت يضر بصحة الأطفال العقلية ديدى تطوير الذات والتنمية البشرية 8 12-02-2012 02:05 AM
النار ولعت بالبيت تفتكروا عمل ايه رشا الفكاهه والمرح 5 27-12-2011 05:13 PM



هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي لمسه مصرية ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

لمسه مصريه

 
 

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.